COME FAR MANGIARE LA VERDURA AI BAMBINI

Sarà mai possibile far mangiare e guastare le verdure ai nostri bambini senza più ricevere in cambio smorfie e rifiuti?

Direi proprio di si; sapendo utilizzare degli accorgimenti facili e semplici da adottare tutti i giorni nei nostri piatti e soprattutto tanta pazienza e tolleranza perché sono bambini. Bisogna educarli a mangiare le verdure senza insistenza, ma rispettando i loro gusti che crescendo cambieranno ed impareranno ad assaporarne sempre di nuovi.

Consigli pratici per come fare mangiare le verdure ai nostri bambini:

Coinvolgere i bambini nella preparazione delle verdure: pulirle, tagliarle così che col tatto per loro diventi un gioco sentendone i profumi, apprezzandone i colori; e magari iniziano a sgranocchiarle per curiosità.
Portare i bambini da un verduraio ed insieme a loro scegliere le verdure da cucinare, proponiamolo sempre come un gioco insieme ad un sorriso.
Iniziare sempre facendo assaggiare una verdura alla volta e vedere la sua reazione proponendola cruda, poi bollita e in seguito saltata in padella.
Non scoraggiatevi se rifiuta la verdura proposta lasciate trascorrere del tempo e poi riproponetela.
Preparate piatti semplici, ma piacevoli e simpatici da vedere.
Proporre le verdure con forme diverse e creative, sbizzarritevi con la fantasia.
Preparate le verdure come se doveste preparare un dolce, usando tutte le accortezze del caso.
Non obbligare mai il bambino a mangiare la verdura proposta se la rifiuta, basta solo anche un piccolo assaggino quindi dategli sempre piccolissime dosi (al massimo può sempre fare il bis).
Inizialmente proporre verdure tenere e croccanti meglio crude o cotte al vapore.
Mangiare insieme ai familiari che apprezzano e gustano la verdura può stimolare il bambino ad assaggiarla, perché dare un buon esempio porta sempre ad ottimi risultati.
Proporre le verdure in maniera anche nascosta cucinandole insieme alla pietanza da loro preferita per esempio: hamburger, polpette, frittata, zuppa o vellutate.

Le verdure preferite dai bambini sono quelle dolci come carote, zucca, pomodori, piselli, zucchine, patate dolci, pannocchie di mais; invece le verdure meno apprezzate sono quelle dal sapore più deciso come peperoni, porri, insalate varie, melanzane. Prediligono le verdure croccanti a quelle lesse o pasticciate ed ancor meglio le verdure fresche e non quelle in scatola, sarà forse per il loro colore a volte opaco ed il gusto e profumo spesso insipido.