Tags: GLI ARROSTICINI
Orgoglio abruzzese
Gli Arrosticini sono degli spiedini di carne di pecora tipici della cucina abruzzese, nel suo luogo di origine viene chiamato in diversi nomi come ad esempio “rustelle” o “spiducci”.
L’Arrosticino fu inventato a Villa Celiera(PE) nel 1859 da un gruppo di contadini del posto, ma col passare degli anni li iniziarono a produrre anche in altre parti della regione.
Oggi questo piatto è diffuso su tutto il territorio regionale e si stanno facendo conoscere anche fuori dall’ Abruzzo, grazie al coraggio e la voglia di qualche imprenditore.
