CICORIE FORMAGGIO E POMODORI

Cicorie, formaggio e pomodori

Ingredienti:

- 1 kg di cicoria

- 100 gr di pancetta

- 300 gr di pomodori

- aglio

- 50 gr di formaggio

- olio d’oliva
Ingredienti: (per 4 persone)
Preparazione In una pentola lessare la cicoria. Intanto a parte soffriggere i pomodori con olio pancetta ed aglio, aggiungendo un bicchiere d’acqua. A cottura ultimata mescolare la cicoria con il sugo, cospargere di formaggio e servire.

Buon appetito!