Tags: RICETTA POLLO SENZA GRASSI VERAMENTE LIGHT!
Ottimo per chi digerisce a fatica i grassi di qualunque specie, per chi soffre di colesterolo e per chi vuole dimagrire!
Oggi il problema dei grassi è all’ordine del giorno!!
C’è chi suggerisce l’olio evo, chi predilige quello di semi, chi da il voto alla margarina e cosi via.
MA QUESTA VOLTA NOI POSSIAMO FARE A MENO DI TUTTO
Occorre soltanto ,naturalmente, un bel pollo di oltre un kg, sale e pepe!!!
Preparazione:
Prendere un tegame di buona altezza dove il pollo (pulito e lavato) stia comodo.
Salare e pepare con generosità.
Mettere poi il coperchio al recipiente, intramezzando un foglio di carta per alimenti.
Pressare il coperchio con un peso e lasciar cuocere, a fiamma bassa, quasi 2 ore.
Ciò è sufficiente per la cottura esatta del pollo.
Non sarà arrostito, è naturale, ma rosato cosi è ugualmente gustoso.
